03 novembre 2022
Presència dels productors i elaboradors del Vallès Occidental al Fòrum Gastronòmic de Barcelona, del 7 al 9 de novembre
El propers 7, 8 i 9 de novembre se celebra a Barcelona el Fòrum Gastronòmic al recinte de Fira de Barcelona. Aquest és l’esdeveniment de referència del sector gastronòmic, un punt de trobada entre empreses alimentàries i elaboradores. Comptarà un any més amb presència vallesana.
Enguany, la presència del Vallès Occidental serà doble. D’una banda a l’espai de la Diputació de Barcelona on es realitzaran tallers gastronòmics i s’hi projectaran vídeos divulgatius sobre els productors de la comarca.
De l’altra, amb el suport del Consell Comarcal, dos productors artesanals del Vallès Occidental estaran presents al Fòrum. Es comptarà amb l’empresa de refrescos i begudes Sanmy, Casa Gispert especialitzada en fruits secs i la seva torrefacció i els elaboradors cansaladers Casanovas 1906, tots ells membres actius de la Xarxa de Productes de la Terra.
Durant aquest dies es poden degustar i veure una gran varietat de productes, innovacions en el camp gastronòmic i participar i observar tallers i showcookings de cuiners de renom tan nacionals com internacionals.
Més informació.
