El Banc de Llavors és un projecte impulsat pel Consell Comarcal del Vallès Occidental i l’Institut Les Garberes, amb el suport de la Diputació de Barcelona a través del programa Xarxa Productes de la Terra. Aquesta iniciativa té com a objectiu la recuperació i preservació de les varietats agrícoles tradicionals del territori. A través del banc es garanteix la conservació i multiplicació d’aquestes varietats, així com la seva cessió a pagesos i pageses interessats en mantenir viu aquest patrimoni agrícola. L’objectiu final és que aquests productes tradicionals arribin als restaurants, comerços i, finalment, a les taules dels consumidors.
Entre les llavors recuperades, destaquen el Meló de Polinyà i la Fava Campamar, que s’afegeixen a les vuit varietats recuperades anteriorment: la DOP Mongeta del Ganxet, la Col de Paperina del Vallès, el Tomàquet Mandó de Collserola, el Tomàquet de Can Bogunyà, la Ceba Agra, la Col Pell de Galàpet, el Pèsol del Ganxo i el Pèsol de Llavaneres.
Coincidint amb aquest esdeveniment, es presenta el nou portal web del Banc de Llavors del Vallès Occidental, un espai on es podrà trobar informació actualitzada sobre les varietats recuperades, el seu procés de conservació i el sistema de cessió. Aquest nou espai online també servirà com a eina de divulgació i connexió entre productors, restauradors i consumidors interessats en les varietats tradicionals del Vallès Occidental.
A la fira, que tindrà lloc a les instal·lacions de l’Institut Les Garberes, els visitants podran trobar un espai dedicat a la compravenda i cessió de planters i llavors, amb especial protagonisme per a les varietats locals conservades pel Banc de Llavors del Vallès Occidental. A més, la fira oferirà una àmplia varietat d’expositors relacionats amb l’agricultura i la biodiversitat, donant a conèixer altres productes i iniciatives del sector.
Durant el matí, els assistents podran gaudir de visites guiades a les instal·lacions del centre, xerrades tècniques i sortides per descobrir la vegetació silvestre de la comarca. La jornada es clourà amb un dinar popular elaborat amb productes de proximitat.
Per a més informació, consulteu el nou portal web del Banc de llavors del Vallès Occidental
