El Consell Comarcal va presentar-hi el projecte Recooperem, com a exemple de col·laboració entre administració i entitats. Hi va participar la tècnica del projecte, Cristina Marqués, qui va exposar les accions realitzades i la metodologia emprada en el marc de l’aprofitament alimentari i la lluita contra el malbaratament.
El director de Seguretat alimentària de l’ASPB, Samuel Portaña, va remarcar la importància de garantir la Seguretat alimentària en la lluita contra el malbaratament alimentari i la necessitat de treballar en xarxa compartint experiències i projectes.
En el debat posterior a les intervencions es va destacar la importància de compartir el coneixement sobre els riscos, les bones pràctiques i les experiències que es duen a terme al territori i es va fer èmfasi en la formació del personal voluntari per garantir una donació segura d’aliments i per enfortir el seu paper com a prescriptors de salut cap als beneficiaris.
